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O Manual de Boas Práticas ESG da ABIH-SP é publicado em oito capítulos ao longo do ano, com novos conteúdos a cada dois meses. Cada capítulo pode ser lido no portal ou baixado em PDF. 

 

destaques

Compras

Além dos custos e prazos: um debate aberto sobre as dificuldades do setor de Com...

Com a aquisição de insumos representando em média entre 15% e 30% das despesas operacionais totais (OPEX) de um meio de hospedagem...

Turnover cresce em 2025: o que não está dando certo no RH na hotelaria...

A conversa sobre RH na hotelaria costuma ser recheada de jargões corporativos bonitos: "cultura de p...

Sem papas na língua: o que mais “dói” na recepção de hotel?

Apesar de muita coisa não estar ao alcance dos profissionais da recepção de hotel, é no balcão que c...

Marketing hoteleiro e Vendas: o que falta por aí para performar de ver...

Trabalhar com marketing hoteleiro não é tarefa das mais simples: envolve construção de identidade de...

associativismo

Artigo: redução da jornada exige diálogo para preservar empregos e a sustentabilidade da hotelaria

*Conteúdo atualizado às 9h30 do dia 24/10/2026* Foi promulgada, no último dia 16 de outubro, a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) que prevê o ...

alimentos & bebidas

De olho em 2027: o que está travando a sua gestão de Alimentos e Bebidas na hotelaria?

Há muito tempo o departamento de Alimentos e Bebidas na hotelaria deixou de ser um mero serviço de apoio para se tornar um dos pilares mais estratégic...

governança

5 perguntas essenciais para destravar a gestão de pousadas e hotéis pequenos

Quem olha de fora para a gestão de pousadas e hotéis pequenos muitas vezes enxerga apenas o seu charme: o atendimento acolhedor, a exclusividade, a pr...

tecnologia

Cozinha 4.0: como a tecnologia converte a gestão de resíduos orgânicos em dados estratégicos

No buffet de café da manhã, as dezenas de frutas, pães, doces e frios posicionam os hotéis como lugares de fartura, com os cafés coloniais aparecendo ...

marketing & vendas

Marketing hoteleiro e Vendas: o que falta por aí para performar de verdade?

Trabalhar com marketing hoteleiro não é tarefa das mais simples: envolve construção de identidade de marca, posicionamento claro e leitura constante d...

recursos humanos

Turnover cresce em 2025: o que não está dando certo no RH na hotelaria?

A conversa sobre RH na hotelaria costuma ser recheada de jargões corporativos bonitos: "cultura de pertencimento", "gestão humanizada", “visão de dono...

compras

Além dos custos e prazos: um debate aberto sobre as dificuldades do setor de Compras em hotéis

Com a aquisição de insumos representando em média entre 15% e 30% das despesas operacionais totais (OPEX) de um meio de hospedagem — atrás apenas da f...

estoque

O produto sumiu, e agora? Como controlar o estoque e proteger a margem do hotel

Além do fluxo constante de hóspedes, existe outra movimentação dentro dos hotéis que ajuda a sustentar a operação: o ir e vir de suprimentos. Afinal, ...

recepção

Sem papas na língua: o que mais “dói” na recepção de hotel?

Apesar de muita coisa não estar ao alcance dos profissionais da recepção de hotel, é no balcão que costuma recair a maioria das queixas: a promessa qu...

manutenção

Problemas com infraestrutura hoteleira e manutenção: como a informação certa pode ajudar

O que é preciso para manter a infraestrutura hoteleira em dia? Certamente mais do que trocas de lâmpadas, retoques de pintura na fachada ou ajustes po...

reservas

Análise do 1º semestre: os recordes e os desafios da hotelaria em São Paulo em 2026

O balanço do primeiro semestre para a hotelaria em São Paulo em 2026 revela um cenário dinâmico, pautado pela alternância entre os picos do turismo de...

eventos

Setor de eventos: qual é a pauta mais urgente da sua operação hoje?

Poucos fatores impulsionam a receita na hotelaria de forma tão expressiva quanto a movimentação e a agenda do setor de eventos. O mercado fala por si ...

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