Tecnologia

Cozinha 4.0: como a tecnologia converte a gestão de resíduos orgânicos em dados estratégicos

No buffet de café da manhã, as dezenas de frutas, pães, doces e frios posicionam os hotéis como lugares de fartura, com os cafés coloniais aparecendo como pontos fortes de muito empreendimento por aí. Contudo, essa abundância vem com um preço: a mesma coisa que valoriza a marca e que enche os olhos dos hóspedes enche também as sacolas de lixo. Diariamente. Ainda assim, a gestão de resíduos segue como um dos gargalos mais invisíveis e mais caros do setor, apesar de já existir a tecnologia para re...

Nem automação, nem check-in facilitado: conheça outra faceta da tecnologia na hotelaria que está redesenhando o setor

Quando se fala em tecnologia na hotelaria, o foco geralmente recai sobre as inovações que o hóspede vê na ponta, como fechaduras eletrônicas, automação de ambientes e check-in por aplicativo. No entanto, paralelamente a isso, há um movimento silencioso rolando nos bastidores que atende pelo nome de martech — termo em inglês que une as palavras “marketing” e “technology” (tecnologia). Essa é uma vertente que usa dados e ferramentas digitais não apenas para atrair e engajar novos públicos, mas par...

Inteligência de dados na gestão hoteleira: 7 métricas que salvam a margem de lucro

Taxa de ocupação, tarifa diária média, receita por quarto, histórico dos clientes, avaliações deixadas pelos hóspedes, gráficos gerados pelos channel managers, planilhas repletas de custos fixos e variáveis. O volume de informação que circula internamente em um meio de hospedagem é algo extraordinário — e saber fazer a leitura correta desses números é uma habilidade em voga no momento. Entretanto, esses dados só são realmente úteis para a gestão hoteleira quando eles refletem a eficiência e a re...

Busca pelo equilíbrio: o avanço tecnológico pode gerar fadiga digital nos hóspedes?

Duzentos e sessenta e cinco bilhões de horas: foi esse o tempo que a população brasileira passou no celular em 2023, conforme levantamento feito pela empresa Rocket Lab. Esse número excepcional, e até um pouco assustador, explica, em partes, por que a fadiga digital é um tema que está ganhando cada vez mais relevância — e gerando cada vez mais preocupação, já que a exposição prolongada às telas pode se tornar fonte de estresse e de ansiedade. Ao distribuir esse total por pessoa, a média cai p...

Eficiência ou excesso? Como encontrar o equilíbrio no uso de tecnologia na hotelaria

A pressão pela modernização é constante e já se enraizou no cotidiano, ditando o que devemos comprar para sermos mais produtivos, mais ágeis, mais sustentáveis — melhores, enfim. Nossa vida pessoal sente o impacto disso; a profissional também. O mercado sinaliza o tempo todo que o uso de tecnologia na hotelaria é indispensável para o crescimento, assegurando que quem não aderir vai ficar para trás. Se você está à frente de um hotel, uma pousada ou mesmo de uma rede inteira, você sabe bem do q...

Automação e retorno em 18 meses: como funciona o retrofit tecnológico de hotéis

“Automação não vive sem conectividade e conectividade não faz muito sentido sem automação atualmente”. Foi isso o que disse José Roberto Muratori, diretor da Marbie Systems, para o seleto grupo de hoteleiros presentes no segundo encontro de negócios promovido pelo Portal do Hoteleiro e pela ABIH-SP. Durante o evento, realizado no Espaço InovaNEX, em São Caetano do Sul (SP), ele fez uma apresentação sobre o projeto “Retrofit tecnológico de hotéis”, uma iniciativa também do Portal e da entidade pa...

A inteligência artificial aliada ao marketing hoteleiro

*Artigo assinado por Fabio Zelenski, jornalista e diretor de Marketing do Visite São Paulo Convention Bureau* A ascensão da inteligência artificial (IA) deixou de ser uma promessa futurista para se tornar uma ferramenta relevante na hospitalidade moderna. Para quem trabalha com turismo, eventos e viagens, a tecnologia representa um salto sem precedentes na eficiência operacional e na análise de dados, permitindo antecipar demandas e ajustar estratégias em tempo real. Na outra ponta, o públ...

Como a modernização tecnológica amplia a competitividade e fortalece o ESG na hotelaria

*Artigo assinado por José Roberto Muratori, diretor da Marbie Systems, empresa de consultoria e projetos de automação residencial e predial. Além de especialista em modernização tecnológica, também é criador e gestor do Projeto Conectar* O setor hoteleiro atravessa uma inflexão estrutural. A agenda ESG – Environmental, Social and Governance – deixou de ser uma narrativa institucional e passou a compor o critério de avaliação de ativos, captação de investimentos e decisão de consumo. Para h...

Por que a inovação tecnológica na hotelaria já é realidade: 12 temas para relembrar

A inovação tecnológica na hotelaria começou aos poucos. Primeiro agilizou processos, o que contribuiu para desafogar funcionários, potencializar a eficiência e reduzir erros. Depois, mostrou que poderia migrar para as acomodações e para as áreas comuns, aperfeiçoando a experiência do hóspede e elevando a percepção de qualidade do hotel. Hoje, dá para dizer que a tecnologia já se mesclou à estratégia do negócio, influenciando decisões bem concretas do dia a dia: onde investir primeiro, como organ...

Retrofit tecnológico de hotéis ganha fôlego com nova portaria do Ministério do Turismo

*Artigo assinado por José Roberto Muratori, diretor da Marbie Systems, empresa de consultoria e projetos de automação residencial e predial. Também é criador e gestor do Projeto Conectar* A mais nova portaria do Ministério do Turismo (portaria MTur nº 41), que institui a Ficha Nacional de Registro de Hóspedes (FNRH) digital e redefine regras relacionadas a check-in e checkout, representa mais do que uma modernização burocrática. Ela cria um marco regulatório capaz de acelerar o retrofit tecno...