Manutenção

Por muito tempo a pauta ambiental dentro das empresas foi tratada como uma iniciativa secundária, que raramente influenciava o planejamento estratégico. Importante no discurso, mas com um quê de opcional na prática. Hoje, o avanço do ESG em hotéis mostra o quanto o cenário mudou. E, junto a isso, o quanto a cobrança cresceu por parte do público. Em meio às centenas de detalhes e de decisões que compõem o dia a dia de um meio de hospedagem, a sustentabilidade na hotelaria aparece como um trunf...

No exterior, o consumo médio de água por hóspede e por noite é de mais de 300 litros — o equivalente a três banhos de 10 minutos de duração, a 25 escovações de dentes (com a torneira aberta) ou a uma lavagem de carro com balde e mangueira. E esse número pode ser ainda maior em hotéis e resorts com piscinas e spas, diferenciais que são símbolos de comodidade e muitas vezes até de luxo. Em nome do meio ambiente e da saúde financeira do negócio, a lógica diz que é preciso economizar água. Mas, e aq...

Dê uma olhada à sua volta. Os elevadores funcionam como deveriam ou vira e mexe um deles está interditado? A pintura e o mobiliário estão em boas condições? As noites são silenciosas ou o ruído do ar-condicionado e do frigobar não deixa ninguém dormir direito? Acredite, poucas coisas dizem tanto como a infraestrutura hoteleira. Somando um detalhe aqui e outro ali, os problemas com manutenção vão deixando o empreendimento com aquele aspecto “cansado”, que até cumpre o básico, mas que definitivame...

Quando o orçamento aperta e a diretoria começa a vasculhar a empresa para descobrir o que é essencial e o que dá para cortar, a tomada de decisão deve ser estratégica, e não guiada exclusivamente por valores em uma planilha. Embora todos os setores sejam importantes para a operação de um hotel, há algumas áreas que demandam cautela extra. Existe um risco real, por exemplo, em reduzir custos de manutenção sem o devido cuidado. E, quando a gente fala em risco, é à segurança mesmo — e segurança do ...

Diminuir custos. Mitigar riscos. Tirar dos ombros a responsabilidade por intervenções técnicas complexas. Ter garantia de estabilidade e disponibilidade, independentemente da época do ano, imprevistos operacionais, rotatividade de funcionários ou de outros fatores. As vantagens prometidas pela terceirização de serviços são tentadoras para qualquer gestor, sobretudo quando se relacionam a atividades específicas — e críticas —, como a manutenção em hotéis. Isso quer dizer, então, que a melhor o...

É do designer gráfico americano Aaron Burns uma frase que há muitos anos roda o mundo: “você nunca terá uma segunda chance para causar uma boa primeira impressão”. Embora ela se adéque a diversos setores, na hotelaria, especificamente, essa máxima cai como uma luva. Afinal, antes mesmo de cruzar as portas da recepção – e geralmente sem sequer se dar conta disso – o hóspede já criou uma opinião sobre o empreendimento só de olhar para ele do lado de fora. Por isso, acredite: o retrofit de fachada ...

Garantir que um hotel funcione como um relógio suíço é um desafio gigantesco. Afinal, para que a engrenagem pareça perfeita aos olhos do cliente, cada detalhe deve estar em sincronia absoluta. Enquanto a recepção dá as boas-vindas ao próximo hóspede, a equipe que cuida da infraestrutura corre contra o tempo para se certificar que qualquer reparo seja invisível. O improviso às vezes funciona bem, é verdade, mas viver à base de apagar incêndios dificilmente é o melhor caminho. O segredo é consolid...

Manter a engrenagem de um hotel funcionando 24 horas por dia, sete dias por semana e atingindo picos expressivos em várias épocas do ano é um desafio digno de um equilibrista. Abrir mão do conforto e da satisfação do hóspede em troca de alguma economia? Jamais. Fechar os olhos para o fluxo de caixa e correr o risco de deixar os gastos operacionais engolirem o lucro? Essa também não é uma opção. Nesse cenário, surge uma dúvida que deixa muito gerente de cabelo em pé: quando trocar equipamentos de...

Poucas áreas concentram tantas decisões estratégicas quanto a área de manutenção hoteleira. É ali que tecnologia encontra orçamento, que planejamento esbarra em imprevistos e que escolhas técnicas acabam refletindo diretamente na experiência do hóspede, na sustentabilidade do negócio e na vida útil dos ativos. Pode-se dizer que a manutenção expõe o hotel como ele realmente é – e é claro que o ideal é que essa imagem remeta a eficiência, inovação e visão de longo prazo. Ao revisitar os conteúd...

Para quem está conhecendo o termo só agora, “gêmeo digital” pode soar como algo que a gente encontraria em uma história de ficção científica ou como um conceito distante demais da realidade. Mas, apesar da pegada de certa forma futurista, nosso papel aqui é mostrar que esse recurso já está disponível e representa um upgrade e tanto no trabalho de manutenção hoteleira. Independentemente do porte do hotel, a infraestrutura deve ser encarada como um sistema integrado. Afinal, climatização, energ...