Mulher vestindo dólmã branca em uma cozinha de hotel, segurando uma prancheta com papel em branco em uma das mãos e um prato finalizado na outra, ilustrando a rotina com checklists e controle de qualidade.

Guia prático para a cozinha de hotel: como encerrar o dia e obter alta performan...

Captura de tela de uma entrevista em vídeo do Portal do Hoteleiro sobre a atualização da NR-15 e NR-16. À esquerda, o título "Fiscalização e riscos trabalhistas na hotelaria", seguido da pergunta "Seu hotel está preparado para as exigências das NRs 15 e 16?". No centro e à direita, em janelas sobrepostas, aparecem os rostos dos participantes: Luiz Henrique Miranda (Portal do Hoteleiro) e o advogado Leonardo Volpatti. Na parte inferior, os logotipos do Portal do Hoteleiro e da ABIH-SP.

Atualização da NR-15 e NR-16 e o impacto na hotelaria: por que isso importa?

Uma profissional de cozinha, vestindo dólmã branco e avental preto, segura uma bandeja de metal repleta de frutas frescas, como bananas, laranjas, maçãs e morangos. A imagem visa ilustrar a integração da equipe de A&B com a gestão de estoque para o uso eficiente de insumos.

Como a gestão de estoque ajuda a manter A&B sob controle: dicas práticas

Vista superior de uma mesa cinza com um teclado branco à esquerda e óculos de armação preta à direita. No centro, cinco blocos de madeira exibem ícones pretos: uma silhueta de pessoa, uma lupa, uma engrenagem, uma maleta e um coração. A composição simboliza a organização do RH e a seleção estratégica dos melhores benefícios corporativos.

Melhores benefícios corporativos: o que o seu hotel oferece além do básico?

Fotografia em plano médio de quatro homens de terno, em pé e sorrindo, durante encontro que promoveu o debate acerca do fim da escala 6x1. Da esquerda para a direita estão: Leonardo Volpatti, da Volpatti Advogados Associados, vestindo terno cinza-escuro e óculos; Orlando de Souza, do FOHB, com terno preto e gravata cor-de-rosa; Sérgio Gaspar Pereira, da ABIH Nacional, com terno azul-claro; e Antonio Dias, da ABIH-SP, vestindo terno azul-marinho. Ao fundo vê-se um monitor de TV transmitindo uma sessão e parte de um sofá de couro.

Fim da escala 6×1: ABIH-SP reforça articulação em Brasília e une hotelaria ...

Quatro jovens de costas, com mochilas e casacos, sentados em uma mureta à beira da água no que parece ser uma viagem de lazer. A cena representa o desafio operacional de como gerenciar reservas de grupos com sucesso na hotelaria.

Como gerenciar reservas de grupos e impor limites sem perder vendas

Pessoa sentada no chão, usando um notebook sobre uma mala de viagem aberta e cheia de roupas. A imagem representa a influência do ambiente digital no universo de marketing e vendas no turismo.

Marketing e vendas no turismo e no setor hoteleiro: estratégias em um mercado em...

Homem com camisa social branca e robô humanoide branco analisam juntos informações em um tablet, ilustrando a aplicação da inteligência artificial no marketing hoteleiro em um ambiente de escritório moderno.

A inteligência artificial aliada ao marketing hoteleiro

Homem sentado à mesa de escritório com a mão na testa, expressando estresse e cansaço, enquanto várias pessoas ao seu redor fazem gestos de cobrança e questionamento. A imagem ilustra o caos operacional e os conflitos que surgem quando há falhas na governança corporativa na hotelaria.

Quando a governança corporativa na hotelaria falha: os impactos na equipe

Retrato corporativo de Orlando de Souza, presidente do FOHB e autor deste artigo sobre canais de distribuição na hotelaria. Homem de meia-idade, com cabelos grisalhos e óculos de grau, veste terno preto sobre camisa de listras finas e posa com braços os cruzados. Ele sorri para a câmera e usa um relógio de pulso preto.

Canais de distribuição: os desafios da gestão hoteleira e dados do FOHB

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