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Detalhe das mãos e do tronco de uma pessoa vestida com terno cinza e gravata escura, segurando uma prancheta e apontando com o dedo indicador para um documento impresso. A imagem ilustra a revisão de processos internos, como escalas, um dos aspectos que devem sofrer ajustes com a redução da jornada de trabalho.

Redução da jornada: novas...

Bruna Dinardi - 13/11/2026
Capa do relatório "Raio-X da hotelaria independente 2026", publicado pela QuartoVerde (outubro de 2026). Em fundo verde, o texto exibe o título do estudo e destaca: em 107 mil reservas analisadas, quase 2 em cada 3 chegam pelo canal direto, com decisões de última hora, estadas de uma noite e pagamento via Pix.

Números reais (e inéditos...

Homem de camisa preta utilizando tablet e caneta digital em um balcão de recepção com iluminação moderna, ilustrando o uso de tecnologia em hotéis.

Tecnologia em hotéis: em ...

Mulher branca de cabelos castanhos curtos, vestindo camisa social branca, está em pé em um escritório e ligeiramente inclinada sobre uma mesa. Ela segura nas mãos papéis com gráficos coloridos e olha atentamente para a tela de um laptop aberto à sua frente, ilustrando a análise e conferência de dados em rotinas de estoque em hotéis.

A ilusão do controle de e...

Homem e mulher sentados à mesa de escritório com papéis e canetas na mão, ilustrando uma reunião do setor de compras em hotéis, com um computador ligado ao fundo.

Além dos custos e prazos:...

Homem sentado à mesa de escritório com a mão na testa, expressando estresse e cansaço, enquanto várias pessoas ao seu redor fazem gestos de cobrança e questionamento. A imagem ilustra o caos operacional e os conflitos que surgem quando há falhas na governança corporativa na hotelaria.

Quando a gov...

Bruna Dinardi - 30/03/2026 0
Retrato corporativo de Orlando de Souza, presidente do FOHB e autor deste artigo sobre canais de distribuição na hotelaria. Homem de meia-idade, com cabelos grisalhos e óculos de grau, veste terno preto sobre camisa de listras finas e posa com braços os cruzados. Ele sorri para a câmera e usa um relógio de pulso preto.

Canais de di...

Bruna Dinardi - 28/03/2026 0
Vista aérea de uma mala aberta sobre um piso de madeira, organizada com roupas, uma câmera fotográfica, passaporte e um pequeno globo terrestre. No centro, um homem sentado no chão digita em um laptop apoiado sobre as roupas, enquanto passagens aéreas aparecem em primeiro plano.

E-mail marke...

Bruna Dinardi - 27/03/2026 0
Vista lateral de uma mulher de pele clara e roupa social guardando objetos pessoais de escritório em uma caixa de papelão sobre a mesa. A cena retrata o momento de saída de um colaborador do seu posto de trabalho e, portanto, representa o turnover na hotelaria.

Turnover na ...

Bruna Dinardi - 26/03/2026 0
Close das mãos de uma camareira finalizando a dobra de uma toalha branca impecável com flores ornamentais, representando o cuidado necessário com o enxoval para hotéis.

Enxoval para...

Bruna Dinardi - 20/03/2026 0
Homem com uniforme de manutenção subindo uma escada para realizar reparo técnico em equipamento de ar-condicionado central de grande porte, exemplificando a gestão de manutenção em hotéis.

Chega de imp...

Bruna Dinardi - 17/03/2026 0
Close das mãos de um chef de cozinha aplicando técnicas de empratamento ao finalizar um prato com carne grelhada, vegetais e ervas frescas sobre uma bancada de madeira.

Arroz, feijã...

Bruna Dinardi - 16/03/2026 0
Homem jovem com expressão séria e concentrada analisa dados em um tablet diante de prateleiras de um estoque organizado. A cena ilustra o olhar atento necessário em uma negociação com fornecedores estratégica, focada em equilibrar o abastecimento da casa sem deixar produtos parados.

Negociação c...

Bruna Dinardi - 11/03/2026 0
Fotografia em ângulo aberto de uma sala de conferências no Pestana São Paulo City Center & Conference Hotel. Diversos participantes da primeira rodada de negócios do Portal do Hoteleiro estão sentados em torno de grandes mesas redondas cobertas com toalhas brancas. O ambiente tem iluminação clara, piso acarpetado e os participantes aparecem em conversas dinâmicas, alguns utilizando notebooks e papéis. Ao fundo, uma tela de projeção exibe informações do evento e uma janela mostra a vista da cidade.

Veja como fo...

Bruna Dinardi - 09/03/2026 0
Recepcionista de hotel sorridente, vestindo uniforme profissional, entrega a chave do quarto a um casal no balcão de madeira. A cena demonstra um atendimento na recepção de hotel de alta performance, focado na conexão visual e na hospitalidade, sem pilhas de papéis ou burocracia visível.

Como ter um ...

Bruna Dinardi - 07/03/2026 0
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