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domingo, 13 setembro,2026
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Vista superior de mãos raspando cascas de vegetais de uma tábua de madeira para dentro de um saco de papel com restos orgânicos, exemplificando a prática de gestão de resíduos na cozinha — a qual pode ser aperfeiçoada com o uso de tecnologia.

Cozinha 4.0: como a tecno...

Bruna Dinardi - 09/09/2026
Corredor movimentado da feira Equipotel 2025, representando o amplo potencial de negócios do evento ao aproximar gestores e fornecedores para hotéis, favorecendo a concretização de parcerias comerciais. A imagem mostra diversas pessoas do setor de hospitalidade caminhando pelos corredores e conferindo os estandes.

Equipotel 2026 e forneced...

Marcos Vilas Boas, presidente da ABIH-SP, e o hoteleiro João Carlos Pollak sorriem lado a lado em pé. À esquerda, Marcos é um homem de pele clara, cabelos escuros e curtos, usando paletó escuro e camisa social azul sem gravata. À direita, João Carlos é um homem de pele clara, cabelos grisalhos curtos, usando óculos de grau e jaqueta preta sobre camisa azul. Ao fundo, um painel do 6 Encontro de Negócios exibe marcas da ABIH-SP, Visite Guarujá e do 1º Café, Turismo & Negócios.

6º Encontro de Negócios d...

Banner de divulgação do manual da ABIH-SP, com fundo azul-escuro e a frase "Manual dos novos tempos para o setor de hospitalidade e seu impacto sobre o meio ambiente". Na barra inferior cinza, constam os logotipos das marcas patrocinadoras: ESG Pulse e Phytoervas.

Redução de plástico em ho...

Mãos segurando um smartphone sobre uma mesa de madeira, com elementos gráficos futuristas e em tom azul-brilhante sobrepostos, incluindo gráficos de dados, um radar central e a palavra "DIGITAL" em destaque.

Nem automação, nem check-...

Com cada vez menos gente utilizando dinheiro físico, os pagamentos digitais em hotéis despontam como o novo normal | Crédito: Freepik

5 exemplos d...

Bruna Dinardi - 22/04/2025 0
Controlar o ciclo de vida dos produtos em estoque é essencial para evitar prejuízos; confira agora três abordagens para mandar bem na gestão do inventário | Crédito: Freepik

Gerenciament...

Bruna Dinardi - 17/04/2025 0
Quando realizada corretamente, a precificação do cardápio em restaurantes de hotel beneficia diretamente a saúde financeira do negócio e complementa a experiência do hóspede | Crédito: Freepik

Precificação...

Bruna Dinardi - 14/04/2025 0
É preciso lutar pela equidade racial na hotelaria e nos demais setores, sobretudo em um país como o Brasil, no qual a maioria da população é negra | Crédito: Freepik

Como estimul...

Bruna Dinardi - 11/04/2025 0
Quando definidos e aplicados com maestria, os procedimentos de emergência em hotéis podem salvar vidas. Portanto, vale a pena conhecer as melhores práticas | Crédito: Freepik

Procedimento...

Bruna Dinardi - 09/04/2025 0
Quando a comunicação hoteleira é efetiva, o empreendimento ganha em rentabilidade e fidelização de clientes | Crédito: Freepik

Comunicação ...

Bruna Dinardi - 07/04/2025 0
Não reconhecer a importância do RSVP pode ser encarado como falta de empatia e de consideração com o outro. Aprofunde-se no assunto neste artigo exclusivo | Crédito: Freepik

A importânci...

Bruna Dinardi - 05/04/2025 0
Quando a gestão de fornecedores na hotelaria é feita com responsabilidade, o meio de hospedagem se torna mais eficiente e lucrativo | Crédito: Freepik

5 dicas para...

Bruna Dinardi - 03/04/2025 0
A gestão de manutenção hoteleira é primordial para o bom funcionamento de um hotel e para a percepção de qualidade do hóspede. Leia mais neste artigo exclusivo | Crédito: Freepik

Gestão de ma...

Bruna Dinardi - 01/04/2025 0
Adotar medidas que reforcem a cibersegurança em hotéis evita prejuízos milionários e zela pela reputação do empreendimento | Crédito: Freepik

Ciberseguran...

Bruna Dinardi - 28/03/2025 0
1...202122...28Página 21 de 28
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O Portal do Hoteleiro é uma plataforma especializada desenvolvida pela ABIH-SP – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Estado de São Paulo para fortalecer o setor de hospedagem, reunindo informações qualificadas, tendências e análises exclusivas para profissionais da área.

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