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Vista superior de mãos raspando cascas de vegetais de uma tábua de madeira para dentro de um saco de papel com restos orgânicos, exemplificando a prática de gestão de resíduos na cozinha — a qual pode ser aperfeiçoada com o uso de tecnologia.

Cozinha 4.0: como a tecno...

Bruna Dinardi - 09/09/2026
Corredor movimentado da feira Equipotel 2025, representando o amplo potencial de negócios do evento ao aproximar gestores e fornecedores para hotéis, favorecendo a concretização de parcerias comerciais. A imagem mostra diversas pessoas do setor de hospitalidade caminhando pelos corredores e conferindo os estandes.

Equipotel 2026 e forneced...

Marcos Vilas Boas, presidente da ABIH-SP, e o hoteleiro João Carlos Pollak sorriem lado a lado em pé. À esquerda, Marcos é um homem de pele clara, cabelos escuros e curtos, usando paletó escuro e camisa social azul sem gravata. À direita, João Carlos é um homem de pele clara, cabelos grisalhos curtos, usando óculos de grau e jaqueta preta sobre camisa azul. Ao fundo, um painel do 6 Encontro de Negócios exibe marcas da ABIH-SP, Visite Guarujá e do 1º Café, Turismo & Negócios.

6º Encontro de Negócios d...

Banner de divulgação do manual da ABIH-SP, com fundo azul-escuro e a frase "Manual dos novos tempos para o setor de hospitalidade e seu impacto sobre o meio ambiente". Na barra inferior cinza, constam os logotipos das marcas patrocinadoras: ESG Pulse e Phytoervas.

Redução de plástico em ho...

Mãos segurando um smartphone sobre uma mesa de madeira, com elementos gráficos futuristas e em tom azul-brilhante sobrepostos, incluindo gráficos de dados, um radar central e a palavra "DIGITAL" em destaque.

Nem automação, nem check-...

Para que a retenção de talentos na hotelaria seja uma realidade, é preciso que os gestores reflitam sobre alguns pontos fundamentais. Vamos saber quais são eles neste artigo exclusivo? | Crédito: Freepik

Retenção de ...

Bruna Dinardi - 05/06/2025 0
Não tem como falar em diversidade e inclusão sem citar o turismo LGBT+, que teve, e ainda tem, papel essencial na transformação e na evolução do setor | Crédito: Freepik

Diversidade ...

Bruna Dinardi - 02/06/2025 0
Recorte da pesquisa de desempenho da hotelaria paulista, realizada pela ABIH-SP | Crédito: Roberto Gracioso/ABIH-SP

Desempenho d...

Bruna Dinardi - 30/05/2025 0
Experiências imersivas, uso de IA e adoção de práticas sustentáveis estão entre as tendências de eventos corporativos em 2025 | Crédito: Freepik

Tendências e...

Bruna Dinardi - 29/05/2025 0
A etiqueta social e a imagem pessoal e profissional estão intimamente conectadas, já que a forma como nos comportamos influencia diretamente a maneira como somos percebidos pelas outras pessoas | Crédito: Freepik

Etiqueta soc...

Bruna Dinardi - 28/05/2025 0
Muito além das solicitações comuns: como entregar – e estruturar – um atendimento personalizado na hotelaria quando chegam pedidos inusitados dos hóspedes | Crédito: Freepik

Atendimento ...

Bruna Dinardi - 26/05/2025 0
Overbooking na hotelaria: vilão da experiência do hóspede ou estratégia inteligente para driblar prejuízos? Descubra como usar essa prática com responsabilidade | Crédito: Freepik

5 etapas par...

Bruna Dinardi - 24/05/2025 0
Negligenciar a importância do inventário em um meio de hospedagem leva ao desperdício – de mercadorias e de dinheiro. Para não correr esse risco, é preciso investir em um treinamento em gestão de estoque para hotéis | Crédito: Freepik

7 etapas fun...

Bruna Dinardi - 22/05/2025 0
O procurement na hotelaria é o reforço estratégico à área de Compras, garantindo que a aquisição de bens e serviços de um hotel será feita de forma inteligente e organizada | Crédito: Freepik

Procurement ...

Bruna Dinardi - 20/05/2025 0
Muito além do check-in e da entrega da chave do quarto: saiba como encantar hóspedes na recepção e conquistar o cliente desde o primeiro momento | Crédito: Freepik

Como encanta...

Bruna Dinardi - 17/05/2025 0
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O Portal do Hoteleiro é uma plataforma especializada desenvolvida pela ABIH-SP – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Estado de São Paulo para fortalecer o setor de hospedagem, reunindo informações qualificadas, tendências e análises exclusivas para profissionais da área.

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