Uma despensa que não tem todos os ingredientes para cumprir o cardápio. Enxoval insuficiente para cobrir aquele boom eventual na demanda. Shampoos, condicionadores e...
As salas de convenções, os grandes salões e os jardins cuidadosamente preparados para causar uma ótima primeira impressão não estão ali por acaso. Todos...
Não é exagero: na hotelaria, administrar o inventário com precisão é tão importante quanto oferecer um bom atendimento. Afinal, quando isso não ocorre, o...