Compras

Por trás de todas as operações de um hotel existe uma série de pessoas mexendo os pauzinhos e fazendo as coisas acontecerem. Embora nem sempre o hóspede se atente a isso, definindo sua experiência simplesmente como boa ou ruim, o fato é que a excelência (ou não) da estada está diretamente relacionada à forma como é conduzida a gestão de fornecedores na hotelaria. Das amenidades de higiene encontradas nas acomodações à maciez das toalhas, o perfume dos edredons, o estilo de mobiliário e a qual...

Atualmente, pelo menos quatro em cada cinco pessoas valorizam as empresas pautadas pela agenda ESG, ou seja, aquelas cuja gestão de negócio seja marcada pelo equilíbrio entre fatores ambientais, sociais e de governança. À medida que a consciência ambiental, principalmente, cresce, a hotelaria se reinventa. E o sourcing sustentável ajuda a corresponder às expectativas dos hóspedes neste sentido. Sourcing nada mais é do que o processo de avaliar e selecionar fornecedores. Portanto, uma das muit...

Quem usa a tecnologia para aprimorar a gestão de compras reduz os custos operacionais em até 20%. Este dado extraordinário veio de um estudo divulgado pela Deloitte e reacendeu o debate sobre a importância da digitalização na hotelaria e em demais setores. Se, antes, a maioria dos processos para a aquisição de bens e serviços era manual e burocrática, hoje é possível automatizar grande parte dessas tarefas e obter resultados melhores. Acomode-se bem aí, pois este post tem potencial para ampli...

O turismo tem um trunfo que é só dele: o poder de enriquecer a experiência humana por meio do intercâmbio cultural. Só que esse ir e vir de pessoas, por mais que quebre barreiras e faça a economia girar, tem suscitado o debate sobre práticas de sustentabilidade na hotelaria. O impacto ambiental existe, não tem como negar. Há diversas formas de um hotel se tornar mais sustentável. Uma delas pode envolver até o departamento de Compras, sabia disso? No post de hoje, vamos explicar como as escolh...

O fato de a hotelaria ser um setor tão dinâmico e competitivo explica, por si só, por que é tão importante ter um bom relacionamento com fornecedores. As coisas não só fluem melhor internamente, uma vez que há consistência na prestação de serviços, como também é perceptível o impacto disso na experiência do hóspede. Se a ideia é atrair parceiros comerciais valiosos, este post é para você! Basta colocar em prática as três estratégias de negociação para hotéis a seguir. 1. Foco em parcerias de...

Fazer a gestão de contratos é administrar todo o ciclo de vida desses documentos, da negociação inicial ao seu encerramento ou rescisão. E as empresas que acompanham de perto cada uma dessas etapas estão um passo à frente, sabia? Principalmente porque elas ganham eficiência operacional e driblam uma série de perrengues. Neste cenário, uma aliada importante é a automatização. O uso da tecnologia favorece a criação de um fluxo de trabalho mais organizado e produtivo, o que também reduz as chanc...