Alimentos & Bebidas

“Viagem” e “experiência” são palavras que passaram a caminhar juntas, praticamente de mãos dadas. Isso porque o comportamento do viajante mudou: hoje, o que importa mesmo é vivenciar a cultura local, se envolver com a comunidade e voltar para casa com as malas cheias de histórias para contar. Quer alguns exemplos? Então confira agora as tendências gastronômicas que vêm sendo observadas na hotelaria. Uso de ingredientes regionais selecionados Quanto mais autêntica for uma refeição,...